Herinnert u zich nog dat in 2010 de Franse gastronomische maaltijd uitgeroepen is tot immaterieel erfgoed van de mensheid? Fransen zien de maaltijd als een integraal onderdeel van hun identiteit, vooral als het gaat om het delen van kwalitatief hoogstaande gerechten, begeleid door passende wijnen. In de berry zijn er, net als overal in Frankrijk specialiteiten van generatie op generatie doorgegeven en andere, doe door de beste chef-koks worden gemaakt.

Wat zuivel betreft, telt de Berry niet minder dan drie AOC's voor geitenkazen: crottins en pyramides mogen niet ontbreken op de kaasplateau's. Wat de wijnkeders betreft, er zijn zes AOC's toegekend aan onze wijnen, waaronder de wereldberoemde Sancerre. Zet uw smaakpapillen maar in de starthouding!